Охладители в Москве

Охладители для пива – это важная составляющая систем хранения и розлива пенного напитка. Они используются в магазинах по продаже разливного пива, в барах, пабах, ресторанах и других заведениях общепита. Эти агрегаты предназначены для охлаждения и поддержания стабильной температуры пенного напитка в пределах +4…+8℃, без перегрева и переохлаждения. Пиво поступает в медные трубки внутри охладителя и проходит по ним, остывая до требуемой температуры.

Виды охладителей

Пивные охладители делятся на несколько групп:

• по месту монтажа – надстоечные и подстоечные;
• по принципу действия – проточные и сухие.

В проточных агрегатах для охлаждения напитка используется холодная вода со льдом, которая остывает в специальном охладительном резервуаре. Проточные модели могут быть в надстоечном и подстоечном исполнении. Они обладают высокой пропускной способностью, стоят дешевле и экономичнее в использовании.

Популярный бренд проточных пивных охладителей – АСС-Холод. Компания выпускает оборудование, рассчитанное на охлаждение от 4 до 16 сортов пива в зависимости от модели. На рынке также пользуются спросом проточные охладительные установки для пива Тайфун. Они быстро входят в рабочий режим, обладают высокой мощностью и производительностью.

В сухих аппаратах предусмотрены алюминиевые теплообменники, которые «отбирают» избыточное тепло у пива, проходящего по трубкам. Они стоят дороже, чем проточные аналоги, но быстрее начинают охлаждать напиток и отличаются компактными размерами. Сухие установки выпускаются только в надстоечном варианте.

К пивным охладителям можно отнести и кегераторы. Они представляют собой охлаждающие контейнеры для хранения и розлива пенного напитка из кегов. Агрегаты поддерживают стабильную температуру и подают напиток к пивным кранам.

Выбор типа пивного охладителя зависит от поставленных задач и требований к оборудованию. Каждая из модификаций обладает своими преимуществами и особенностями.