• О компании
  • Услуги
  • Как купить
  • Производители
  • Магазины
  • Контакты
  • ...
    8 800 600 20 82
    +7 (499) 348 90 82
    Заказать звонок
    BOEL SHOP
    Ваш город
    Москва
    Каталог
    Устройства розлива
    Акции
    Сервисная служба
    Производители
    Контакты
    Устройства розлива и пеногасители
    Головки раздаточные, заливочные и комплектующие
    Краны барные
    Колонны
    Барное оборудование (каплесборники, омыватели, медальоны)
    Пивопровод
    Хомуты, разветвители, соединители
    Редукторы СО2, газовые баллоны
    Охладители и кегераторы
    Промывочные емкости, фитинги и кеги
    Моющие и дезинфицирующие средства, смазки, герметики
    Инструмент и материалы для монтажа и обслуживания оборудования
    Кофейное оборудование
    Товары для пивоварения
    Архив Эксперты розлива
    Ещё
      Сервис и обслуживание
      Телефоны
      8 800 600 20 82Звоните с 9:00 до 20:00
      +7 (499) 348 90 82
      Заказать звонок
      • BOELSHOP
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Устройства розлива и пеногасители
          • Назад
          • Устройства розлива и пеногасители
          • Пеногасители
            • Назад
            • Пеногасители
            • iTap
            • Pegas
            • Wintap
            • Прочие
          • Устройства розлива
            • Назад
            • Устройства розлива
            • iTap
            • Прочие
          • Аксессуары и комплектующие
            • Назад
            • Аксессуары и комплектующие
            • iTap
            • Pegas
            • Прочие
        • Головки раздаточные, заливочные и комплектующие
          • Назад
          • Головки раздаточные, заливочные и комплектующие
          • Головки раздаточные, заливочные
          • Комплектующие
        • Краны барные
          • Назад
          • Краны барные
          • Краны барные
          • Комплектующие
          • Ручки и рукоятки
        • Колонны
        • Барное оборудование (каплесборники, омыватели, медальоны)
          • Назад
          • Барное оборудование (каплесборники, омыватели, медальоны)
          • Омыватели бокалов
          • Каплесборники
          • Медальоны
          • ФОБ-детекторы
        • Пивопровод
          • Назад
          • Пивопровод
          • Шланги
          • Питоны
        • Хомуты, разветвители, соединители
          • Назад
          • Хомуты, разветвители, соединители
          • Разветвители
          • Быстросъемные соединения
          • Хомуты
        • Редукторы СО2, газовые баллоны
          • Назад
          • Редукторы СО2, газовые баллоны
          • Редукторы
          • Ремонтные комплекты, комплектующие и аксессуары
            • Назад
            • Ремонтные комплекты, комплектующие и аксессуары
            • Манометры
          • Газовые баллоны
        • Охладители и кегераторы
          • Назад
          • Охладители и кегераторы
          • Охладители
          • Кегераторы
          • Комплектующие
        • Промывочные емкости, фитинги и кеги
          • Назад
          • Промывочные емкости, фитинги и кеги
          • Кеги
            • Назад
            • Кеги
            • Кеги Корнелиус
          • Фитинги кег
          • Промывочные кеги и комплектующие
        • Моющие и дезинфицирующие средства, смазки, герметики
        • Инструмент и материалы для монтажа и обслуживания оборудования
          • Назад
          • Инструмент и материалы для монтажа и обслуживания оборудования
          • Клещи для зажима хомутов
          • Резаки для шланга
          • Изолента
          • Теплоизоляция
          • Щетки для чистки
          • Ключи для монтажа и обслуживания
        • Товары для пивоварения
        • Кофейное оборудование
          • Назад
          • Кофейное оборудование
          • Аксессуары для кофемашин
          • Запчасти для кофемашин каффит
          • Клапана
          • Кольца уплотнительные (прокладки)
          • Помпы для кофемашин
          • Средство за уходом кофемашин
          • Запчасти для кофемашин каффит
          • Помпы для кофемашин
        • Архив Эксперты розлива
          • Назад
          • Архив Эксперты розлива
          • Пивные краны
      • Акции
      • Сервис
      • Услуги
        • Назад
        • Услуги
        • Комплекты пивного оборудования
        • Сервисная служба BOEL
        • Сервис и обслуживание
        • Монтаж
      • Производители
      • Как купить
        • Назад
        • Как купить
        • Условия оплаты
        • Условия доставки
        • Гарантия на товар
      • О компании
      • Контакты
      • 8 800 600 20 82Звоните с 9:00 до 20:00
        • Назад
        • Телефоны
        • 8 800 600 20 82Звоните с 9:00 до 20:00
        • +7 (499) 348 90 82
        • Заказать звонок
      Контактная информация
      г. Москва, ул. Нижегородская, 50
      msk@boelshop.ru
      • Вконтакте
      • Telegram
      • YouTube
      • WhatsApp
      Главная
      -
      Услуги
      -Сервис и обслуживание

      Сотрудники

      Поделиться

      Если хотите владеть успешным пивным магазином или баром, важно работать на современном оборудовании. Однако если его не обслуживать, оно может выйти из строя.

      Чтобы работа пивной точки была бесперебойной, необходимо регулярное обследование пивного оборудования - санитарно-профилактические работы (промывка оборудования), замена неисправных деталей, установка новых современных устройств. 

      Несвоевременное обслуживание может привести к потере герметичности магистрали, образованию пивного камня на шлангах и устройствах, закисанию остатков напитка в системе, медленному течению напитка, появлению конденсата на колонне, изменению вкуса напитков и ряду других проблем. Рассмотрим подробнее, какие мероприятия входят в обслуживание.

      Корректная настройка оборудования

      Чтобы пивное оборудование работало бесперебойно, важно правильно подобрать его элементы и настроить. В противном случае рано или поздно появятся следующие проблемы:

      • Излишнее образование пены,

      • Непрекращающаяся течь из-под крана,

      • Изменение вкусовых качеств напитка,

      • Сильный расход потребляемой электроэнергии,

      • Низкое давление или слишком высокое (приводит к некорректной подаче напитка).

      Универсального решения этих проблем не существует. Для начала потребуется провести диагностику, чтобы выявить, что именно привело к неполадке.

      Замена оборудования на более современное

      С каждым годом на рынке появляются новые, усовершенствованные устройства для подачи пивного напитка. Если в баре или магазине большой поток посетителей, целесообразно установить оборудование с более быстрым розливом. Это позволит сэкономить время работы бармену или продавцу, а клиенту быстрее получить свой напиток. Популярна установка сменных ложек для розлива в бутылку ПЭТ, стеклянную бутылку, кружку из одного устройства. 

      Промывка и санитарная обработка

      Пивные колонны и другие элементы, которые не контактируют напрямую с напитком, не требуют тщательного ухода. Однако в кранах и пеногасителях, через которые разливаются напитки, образовывается налет – подходящая среда для размножения микроорганизмов. В результате появляется неприятный запах, образуется пивной камень, меняется цвет и ухудшается вкус напитка.

      Избежать этого помогает промывка. Используют средство либо на основе щелочи, либо на основе кислоты. При этом запрещено использовать средство, содержащее соляную или азотную кислоту (способно испортить стальные и пластиковые компоненты). Процесс включает следующие этапы:

      1. Отключение оборудование из сети (сводит к нулю вероятность порчи).

      2. Подготовка промывочного раствора (выбранную кислоту или щелочь растворяют в горячей воде, чтобы устранить микроорганизмы).

      3. Запуск промывочного раствора в пивную линию. Его оставляют на 5-10 минут, повторяя манипуляцию 2-3 раза.

      4. Промывка горячей водой.

      5. Включение компрессора.

      Частота проведения промывки зависит от качества оборудования, регулярности его использования. Как часто промывать системы розлива - компания BOEL SHOP рекомендует делать промывку не реже 1 раза в две недели.

      Основные услуги по ремонту

      Пивное оборудование нуждается в проведении периодического ремонта и замены отдельных узлов. В перечень распространенных услуг входят следующие работы:

      • замена или ремонт редуктора (когда розлив становится медленным или полностью прекращается);

      • ремонт фитинга кег (когда происходит утечка газа, в результате чего пиво теряет карбонизацию; либо не получается подключить кег к системе розлива); 

      • ремонт и замена пеногасителя (когда во время розлива образуется много пены, происходит подтек напитка при закрытом переключателе потоков);

      • замена заборной головки (когда она туго закрывается и открывается, из нее идет шипение, травление газа).

      Преимущества обращения к профессионалам

      Хотите, чтобы пивное оборудование прослужило долго и точка была прибыльна - делайте регулярное обслуживание. Специалисты компании BOEL SHOP проведут обслуживание и модернизацию оборудования вашей точки в Новосибирске, Краснодаре, Санкт-Петербурге, Москве. Чтобы вызвать мастера на диагностику и дальнейшее решение проблем, достаточно оставить заявку на сайте.


      Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
      Заказать услугу

      Товары по акции
        • Емкость промывочная 10 л на 1 фитинг, нержавеющая сталь в Москве
          Быстрый просмотр
          Емкость промывочная 10 л на 1 фитинг, нержавеющая сталь
          Есть в наличии (8)
          Подробнее
        • Фитинг Баллок жидкостный 19/32”-18 new в Москве
          Быстрый просмотр
          Фитинг Баллок жидкостный 19/32”-18 new
          Есть в наличии (4)
          Подробнее
        • Фитинг Баллок газовый 19/32”-18 new в Москве
          Быстрый просмотр
          Фитинг Баллок газовый 19/32”-18 new
          Есть в наличии (5)
          Подробнее
        • Емкость промывочная (кег) 10 л на 2 фитинга из нержавеющий стали в Москве
          Быстрый просмотр
          Емкость промывочная (кег) 10 л на 2 фитинга из нержавеющий стали
          Есть в наличии (18)
          Подробнее
        • Смазка пищевая Berulub, 35 г в Москве
          Быстрый просмотр
          Смазка пищевая Berulub, 35 г
          Есть в наличии (13)
          Подробнее
        • Адаптер Баллок жидкостный черный (Ball Lock) в Москве
          Быстрый просмотр
          Адаптер Баллок жидкостный черный (Ball Lock)
          Есть в наличии (326)
          Подробнее
        • Адаптер Баллок газовый белый (Ball Lock) в Москве
          Быстрый просмотр
          Адаптер Баллок газовый белый (Ball Lock)
          Есть в наличии (294)
          Подробнее
        • Фитинг Пинлок жидкостный в Москве
          Быстрый просмотр
          Фитинг Пинлок жидкостный
          Есть в наличии (7)
          Подробнее
        • Фитинг Пинлок газовый в Москве
          Быстрый просмотр
          Фитинг Пинлок газовый
          Есть в наличии (4)
          Подробнее
        • Емкость промывочная (кег) 10 л на 3 фитинга из нержавеющий стали в Москве
          Быстрый просмотр
          Емкость промывочная (кег) 10 л на 3 фитинга из нержавеющий стали
          Есть в наличии (9)
          Подробнее

        Поделиться

        Назад к списку

        Специализируемся на сложных процессах и точечных решениях для вашего бизнеса. 


        Сервисная служба

        Андрей Горбатько
        Андрей Горбатько
        техник по системам розлива, Краснодар
        krasnodar@boelshop.ru
        +7 (861) 290 47 31
        Вячеслав Лазо
        Вячеслав Лазо
        техник по системам розлива, Новосибирск
        nsk@boelshop.ru
        +7 (383) 227 96 78
        Александр Карнаев
        Александр Карнаев
        техник по системам розлива, Санкт-Петербург
        spb@boelshop.ru
        +7 (812) 905 04 27
        Кирилл Одиноков
        Кирилл Одиноков
        техник по системам розлива, Москва
        msk@boelshop.ru
        +7 (499) 348 90 82
        • Комплекты пивного оборудования
        • Сервисная служба BOEL
        • Сервис и обслуживание
        • Монтаж
        Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по услуге
        Задать вопрос
        Новости
        Все новости
        25 октября 2022
        Презентована новая серия омывателей для бокалов BOEL
        1 октября 2021
        Компания BOEL презентовала новое устройство для розлива в банку iTapX SU
        Статьи
        Все статьи
        Пивные пеногасители: обзор устройств
        Пивные краны для розлива
        Кегераторы для пива
        Компания
        О компании
        Новости
        Сотрудники
        Вакансии
        Магазины
        Политика конфиденциальности
        Карта сайта
        Информация
        Помощь
        Условия оплаты
        Условия доставки
        Гарантия
        Помощь
        Блог
        Вопрос-ответ
        Бренды
        Оставайтесь на связи
        • Вконтакте
        • Telegram
        • YouTube
        • WhatsApp
        Наши контакты
        8 800 600 20 82
        +7 (499) 348 90 82
        msk@boelshop.ru
        г. Москва, ул. Нижегородская, 50
        Пивное оборудование в Москве, комплекты, монтаж, сервис.
        2016-2023 © ООО «ТехТорг» ИНН 5405459232, ОГРН 1125476125158.